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牡丹籽油

烹调型食用油中国营养学会DRIs标准推荐:每人每天应当补充ALA(α亚麻酸)1600毫克、LA(亚油酸)10.0克,公益机构推荐DHA160毫克、EPA50毫克。
α-亚麻酸是神经系统必备脂肪酸 ,对于大脑智力、视神经健康有重要影响。世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)以及很多发达国家曾多次发起行动推广α-亚麻酸,中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》及《中国居民膳食营养素参考摄入量》确定每人每日1-2克左右。
DHA(二十二碳六烯酸)是一种稀缺脂肪酸,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例约50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
EPA(二十碳五烯酸)和ALA、DHA共同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,故称为必需脂肪酸。

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